今天我要给全球共享一说念鲜好意思好喝的豆腐汤——番茄金针菇豆腐汤。这说念汤就像生存中的小确幸，能带来满满的幸福感。酸甜的番茄、嫩滑的豆腐，再加上鲜好意思的菌菇和养分的鸡蛋，每一口齐是对味蕾的存眷安危。

底下就来给全球详备说说这说念汤的制作法度。领先准备食材，一个簇新的番茄，顶部划十字花刀，用热水烫一下，去皮后切成小块；一块嫩豆腐，切成小方块；一小把海鲜菇不祥金针菇，洗净后切成小段；再准备一个鸡蛋，打散备用；还有一丝葱花用来点缀。

制作的第一步是炒番茄。锅里倒一丝油，油热后放入番茄块翻炒。这里有个小手段，用中小火缓缓炒，把番茄的汁水炒出来，这么汤的滋味会更浓郁。不错加一丝点盐，加快番茄出汁。等番茄炒成糊状后，加入适量的净水，大火烧开。

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水开后，放入豆腐块和菌菇。豆腐比拟嫩，放入的工夫要着重，幸免搅碎。菌菇煮几分钟后会变软，也能开释出鲜味。这工夫转中火煮个三五分钟，让豆腐和菌菇充分接管番茄的汤汁。

接下来，就要打入鸡蛋液啦。把打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，同期用筷子轻轻搅动，这么鸡蛋会酿成漂亮的蛋花。这一步要风雅，鸡蛋液要沿着锅边缓缓倒，况兼倒的工夫要一边倒一边搅动，否则鸡蛋会结成大块，影响口感。

然后驱动调味，把柄个东说念主口味加入适量的盐、一丝白胡椒粉和几滴香油。白胡椒粉能去腥提鲜，香油则能加多汤的香气。搅动均匀后，再煮一分钟足下，让调料充分会通。

终末，撒上一些葱花，一碗色香味俱全的番茄豆腐汤就大功成功啦！

制作这说念汤还有一些小诀要哦。如果可爱更浓郁的口感，不错在炒番茄的工夫加一丝番茄酱；若是思让汤更有养分，还不错加入一些虾仁不祥肉丝。另外，煮汤的工夫火候也很进击，大火烧开后转中火慢煮，这么汤的滋味会更鲜好意思。

每次喝这说念番茄豆腐汤，我齐会思起阿谁窘迫的放工夜，这碗汤带给我的慈悲和骄矜。它不仅是一说念好吃的汤品，更是我生存中的一份慰藉。方丈东说念主一又友围坐在沿途，喝着我煮的这碗汤，脸上显现骄矜的笑貌，那一刻，我以为整个的穷苦齐九霄了。

何如样，是不是还是迫不足待思脱手煮一碗啦？马上去厨房aj九游会官网，用这些浅易的食材，为我方和家东说念主煮一锅这份慈悲的番茄豆腐汤吧！肯定你会爱上它的！

发布于：山东省